Гастрономические сувениры с Чукотки — отдельная тема для гурманов. Северные моря богаты рыбой, а тундра — оленями, поэтому местные деликатесы туристы любят за экологичность и необычный вкус:
- Рыба и икра. Среди топовых деликатесов — свежемороженая и вяленая рыба (чавыча, кета, нерка, голец), а также красная икра. На Чукотке рыбу часто готовят по традиционным рецептам: строганину, юколу (вяленое мясо или рыба), копченые деликатесы.
- Оленина. Это — основа чукотской кухни. Ее можно купить в виде колбасы, тушенки, копченого мяса или даже сушеных ломтиков. Оленина отличается нежным вкусом, низким содержанием жира, высоким количеством белка, что делает полезной для здоровья.
- Ягоды и дикоросы. В качестве гастрономических подарков можно привезти варенье из морошки, брусники, голубики, а также сушеные ягоды, лечебные травяные сборы.